在恩平泉都运动中心，有许多从北方来江门过冬的老年人在打乒乓球。 　　不少北方人向往南方的滨海。 　　目前，新会开始进入二红柑采摘期，吸引众多市民游客前来摘果。 　　江门的温泉康养受到北方人的喜爱。 　　11月12日上午10点多，江门恩平泉都运动中心乒乓球馆内热闹非凡。多位身穿运动服的中老年人手持球拍，身姿矫健，与对手展开竞技。这群中老年人都是从北方来到江门过冬的。他们来自东北、内蒙古、新疆、陕西等地，有的已经在江门定居。 　　候鸟式养老正成为潮流，每年冬季来临前，许多北方老人打点行装，选择去气候温暖的南方城市躲避严寒。海南三亚、海口等城市是候鸟式养老目的地的“顶流”。近年来，江门也受到众多北方老人的青睐。 　　2024年11月7日，上海交通大学安泰经济与管理学院发布《2024中国候鸟式养老冬季栖息地适宜度指数》榜单，为今冬的候鸟式养老提供目的地参考。其中，江门上榜。 　　当前，中国有庞大的老龄群体，这为候鸟式养老创造了潜力巨大的市场。那么，“候鸟栖息”为何偏爱江门这座城？江门又该如何打造候鸟式养老目的地？对此记者进行多方采访。天博tb综合体育 　　文/图 江门日报记者 李银换 　　“这是我理想的养老生活” 　　2019年12月，新疆克拉玛依人塔依尔第一次来到江门。听说恩平良西镇有一个乒乓球家园，全国各地的乒乓球爱好者齐聚这里，作为乒乓球爱好者，他兴致勃勃地来这里看一看。没想到，这一来便与江门结下了不解之缘。 　　谈起对江门的印象，塔依尔用了多个“不可想象”来形容。 　　“江门的气候太宜人了！那时是12月底，我竟然能穿着短袖，这在新疆是不可想象的。”塔依尔表示，在朋友的介绍下，他去看了当地的房子，结果特别喜欢，很快就在这里买房了。 　　2023年12月底，那时新疆气温在零下二三十度，非常寒冷，塔依尔一家便计划来恩平过冬。原计划是待1个月，但这里的生活实在是太舒服了，于是一待就是3个月。“我的老丈人一来到恩平就特别喜欢，这里的冬天到处绿油油的，一片生机盎然，这在北方是不可想象的。”塔依尔回忆起去年在江门过冬的情形依然十分激动。他们有时在小区的乒乓球家园和其他球友打球，有时就去泡泡温泉，生活过得非常惬意。 　　今年，塔依尔又准备到恩平过冬了。“我已经订好11月16日的机票，飞到广州，再坐车到恩平的房子，今年继续在这边过冬。”塔依尔兴奋地说天博tb综合体育。 　　与塔依尔候鸟式来江门过冬不同，今年78岁的王安丽则选择在江门恩平定居。王安丽是西安人，先生是北京人，两人在北京工作了30多年，后又在广州工作多年。2019年年底，爱打乒乓球的王安丽来到江门恩平泉都运动中心。一来到，她就惊呆了，没想到在江门一个乡镇竟然有这么好的地方：像公园一样环境优美，空气很好；周边建有欧式建筑，像到了国外一样；运动中心特别高大上，乒乓球场馆很大，球友是来自全国各地的高手。“居住环境好，能打乒乓球，还能泡温泉，这就是我理想的养老生活！”王安丽惊喜地说道。 　　当即，王安丽和家人就决定在这里买房定居下来。住了几年，她自觉身体也好了不少，过去她常常要吃药才能入睡，现在基本不用再靠药物助眠了，“心里挺踏实的”。她还提到，虽然这附近只有乡镇医疗，但水平不差，此前她在上海看了许久仍未痊愈的胳膊疼问题，在乡镇卫生院很快就看好了。 　　在采访中，这位老人中气十足，谈笑风生，完全看不出已是78岁。除了打乒乓球，这位闲不住的老人还在小区里组织同样来江门过冬的老人，一起唱歌、跳舞、练瑜伽等。“在江门养老，真是太舒服了！”王安丽说道。 　　江门恩平泉都运动中心负责人王世庄告诉记者，该中心以北方客户为主，大多是来江门避寒养老的北方人。光是打乒乓球这个群体就有四五百户，加上其他预计超千户，以候鸟式养老的北方老人为主，他们通常会在十月底到次年的五月来江门，一般是北方最冷的时候。 　　除了温泉景区，位于江门台山的那琴半岛度假区每年也会接待许多来自外地的游客。台山那琴半岛旅游度假酒店副总经理吴福响表示，去年11月至今年3月期间，该景区接待康养门票游客有2万人左右，以四川、重庆、贵州的游客居多。 　　“候鸟栖息”为何偏爱江门？ 　　候鸟式养老，指的是为了回避长住地的不良气候环境，老人们前往更适合自己生存的地方进行旅居等。随着冬天的来临，中国不少老人又开始寻找新的“栖息地”。 　　“候鸟栖息”为何偏爱江门这座城？ 　　中国策划研究院执行院长陈荣彪分析称，其一，气候条件适宜。北方冬季气温低，而江门冬季气候温暖，平均气温为15—20℃，这种气候条件对北方人而言，尤其是有慢性疾病的北方人来说，是非常好的选择。 　　其二，生活实惠。虽然这些来江门过冬的北方人经济条件是不错的，但他们更倾向于实惠舒适的生活方式，而不是奢侈浪费。江门地处粤港澳大湾区，比起深圳、广州等城市的生活成本和房价相对便宜，很适合他们的需求。 　　其三，江门区域内及一小时生活圈内整体自然风光和人文景观丰富，岭南文化深厚，交通便捷度高，城市和乡村文明程度高，自然对北方人有着不错的吸引力。北方人来江门过冬，绝不仅仅是吃饭睡觉，更多的是来享受生活和游览在北方没有的山山水水，感受不一样的人文风情。 　　其四，江门伴随着梁启超这位近代历史名人的影响力、巴金笔下小鸟天堂的渗透力、电视剧《狂飙》和相关历史文化街区等的持续火爆，加上今年初江门小醒狮在哈尔滨冰雪世界的亮相与亲和力，都给北方人留下了深刻的印象，这种印象在一定程度上转化为他们来江门过冬的实际行动。 　　其五，江门卫生医疗条件日趋完善，医疗服务水平越来越高，加上广东人讲究药食同源，其饮食、居住等生活条件都对北方“候鸟式养老”人群有着最实际的吸引力。 　　青山隐隐、绿水迢迢。在江门，阳光海岸碧波千里，西江潭江浩浩荡荡，天露圭峰秀甲岭南，小鸟天堂独木成林、万鹭齐飞。充满诗意的大美江门，描绘了一幅人与自然和谐共生的生态画卷。 　　江门山清水秀、生态优美、民风淳朴，这里常年气候温和，空气质量良好，十分适合长者休养身体、旅居养老，“全国文明城市”“国家森林城市”“中国人居环境范例奖城市”等称号，是绿美江门的生动注脚。 　　吸引更多北方人来江门过冬 　　诚然，作为候鸟式养老目的地，江门的优势明显，但在发展中也存在一些问题。 　　在江门恩平定居的日子，王安丽的养老生活过得很舒适。但同时，她也感到了一些不便。比如，小区里没有餐饮店、食堂，来这里过冬的老人还要自己买菜做饭，有点不方便；小区很大，对于没有车的老人来说不是很方便，如果小区里配置接驳电瓶车就更好了；从广州机场到小区没有直达交通，不能快速直达…… 　　王安丽表示，如果这些问题能得以解决，相信对于来江门过冬的老人来说会更方便些。 　　吴福响直言，江门各方面条件都不错，但是感觉缺少一个大的IP。滨海是北方人向往的康养首选，但是纵观江门，目前滨海旅游依然没有大的酒店群。这样不利于组织方去宣传和收客，也导致康养的性价比不高。与此同时，江门各个景区之间的串联交通仍有待加强。因为北方人来过冬并非只是躺着康养，得让旅程有意思起来，才能吸引更多人来江门过冬。 　　有专家表示，候鸟式养老从旅游的角度来讲，是旅游供给的一个新产品，打造康养基地，发展候鸟式养老，能够拉动房地产消费、生活服务业消费、旅游消费，特别是对“吃、住、行、游、购、娱”和“商、养、学、闲、情、奇”等综合消费具有较强的拉动力。 　　当前，深江铁路、深中通道、黄茅海跨海通道正在重塑区域经济发展新格局，四通八达的综合立体交通网，将为江门高质量发展注入源源动力。陈荣彪建议，江门应加强交通便捷的宣传，让更多候鸟式养老人群了解江门。同时，各县（市、区）不妨设专线，方便往返，让交通留人，让这些人群在江门的生活更加丰富多彩。 　　“江门还应该站在全市角度统筹安排，做到有针对性，切忌遍地开花。”陈荣彪表示，北方候鸟式养老人群向往南方不假，但绝非只有江门。南方人向往冰雪世界，北方人向往星辰大海。江门有很长的海岸线，有不少渔港、海岛，不妨以海岛+渔港为特色等来打造北方候鸟养老人群的目的地。 　　候鸟式养老人群通常在江门度过春节，此时江门有着非常多的民俗文化活动。陈荣彪建议，不妨将这些市内的民俗文化活动纳入北方候鸟式养老人群服务范畴，专门组团热情接待，让沉浸式的体验令他们在江门期间的文化生活目不暇接，让丰富多彩的生活替代孤单寂寞。 　　在陈荣彪看来，要更好更多地吸引北方人前来江门过冬，并成为北方人候鸟式养老目的地，江门有关部门和相关从业者要深刻地理解到，退休才是享受生活的开始这一理念，应不断更新升级养老设施以吸引越来越多的候鸟式养老群体青睐，打动北方候鸟式养老需求者的心。 　　冬季游江门解锁多种玩法 　　不像北方冬天的冰天雪地，此时江门天气适宜，依然是可以穿短袖的气温。吃羊肉、泡温泉、赏鹭鸟、摘新会柑、海岛游……冬天在江门可以解锁多种玩法。 　　江门文旅资源禀赋高、独特性强，已形成“碉楼、温泉、海岛、生态、美食”五大旅游资源和品牌，拥有世界文化遗产、国家5A级旅游景区开平碉楼与村落。这个冬天，开启一场“江门3.3精彩之旅”吧！ 　　文/图 江门日报记者 李银换 　　吃在江门 　　美食推荐：杜阮羊肉、新会陈皮、甜水萝卜 　　北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。11月7日，迎来冬季第一个节气——立冬，此时正是进补滋养的好时候。此前，广东省文化和旅游厅公布9条线路为广东省四季美食旅游精品线路（冬季主题），江门市“非遗羊肉”——杜阮冬季美食之旅入选。 　　这条线路包括叱石风景区（观音寺/叱石缆车）—杜阮凉瓜田园综合体—杜阮凉瓜非遗美食名店—上巷村—兰石公园—松园羊肉街等地点。 　　江门蓬江杜阮羊肉深受五邑群众、华侨喜爱。其中，杜阮松园村的松园羊肉街历史悠久，在这条街上能品尝到颇具粤菜特色的羊肉菜肴，其种类丰富，吃法多样，是人们冬季爱吃的美食之一。推荐打卡点有：帮记羊餐馆、寻味园、中尾队、御香园大酒楼、邑家人·山水四合院、蓬莱酒家、相思林特色山庄、和园美食。 　　除了杜阮羊肉，新会陈皮、新会甜水萝卜咸汤圆也是江门冬季的特色美食。 　　讲究“不时不食”的新会人会在入冬后以新会陈皮入汤。广东“三宝”之一的新会陈皮药用价值高，具有解表、温中散寒的作用，冬季寒冷时节煮饮，暖脾护胃，有驱寒暖身作用。推荐打卡点有恒益烧腊（陈皮村店）、陈皮家宴、雍雅轩等。 　　冬至吃汤圆是我国的传统习俗，寓意团团圆圆。新会人巧妙地将冬至的本土特产——甜水萝卜，融入这一传统中，制作极具新会特色的“新会甜水萝卜咸汤圆”。新会崖门镇甜水萝卜是国家农产品地理标志产品，也是崖门镇的名优产品，其表面光滑、肉质雪白，口感清甜爽口、滑嫩无渣。一碗用甜水萝卜制成的咸汤圆，既代表着团圆，也承载着家的温暖。冬至前后一周正是吃甜水萝卜的最佳时间。推荐打卡点有腾成酒楼、宝悦酒楼、长虹酒楼。 　　玩在江门 　　玩法推荐：摘新会柑 　　新会柑生长一般分为小青柑、大青柑、二红柑、大红柑等阶段。其中，大青柑、二红柑、大红柑阶段适合制作新会陈皮。目前，新会开始进入“二红柑”采摘期。每年10月起至农历冬至前，是新会采摘茶枝柑用于制作陈皮的季节。上个周末，在江门多个新会柑种植园，迎来了一批又一批市民游客。 　　从广州来的游客黄女士表示，新会陈皮药用价值很高，每年她都会开车过来新会采摘新会柑，自己晒陈皮。 　　在会城街道大洞村一处种植园，郁郁葱葱的柑林硕果累累，绿中带黄的新会柑缀满枝头，柑农们在采摘中感受着丰收的喜悦。 　　种植户赵先生种植新会柑已有30多年了，他告诉记者，自二红柑上市后来摘果的人特别多，有江门本地人，也有来自广州、东莞等周边城市的人。 　　看在江门 　　赏鸟地推荐：小鸟天堂、古劳水乡 　　随着北方地区天气变冷，候鸟陆续飞往南方过冬。 　　新会小鸟天堂国家湿地公园优越的自然生态环境，为候鸟提供了舒适的栖息地。每年9—10月，都有大量的迁徙候鸟飞到这里，在温暖的南方度过冬天。 　　近距离游览小鸟天堂最好的方式是游船观赏，沿着河道水流的方向，深入小鸟天堂的外围。约一公里的观鸟长廊可以让游客从不同的角度观赏野鹭美态。登观鸟楼则能饱览鸟岛全貌及天马水乡田园风光、鸟语花香的景色。古榕、湿地、飞鸟构成了一幅和谐美丽的自然生态画卷。 　　在距离小鸟天堂55公里的江门鹤山古劳水乡，这里位于西江畔，拥有得天独厚的独特地貌，养育了无数的生灵，有游弋在河塘间的鱼儿，有痴缠于荷花间的蝴蝶、蜻蜓、蜜蜂，也有活跃在水面上的野鸭子，还有随处可见的水乡精灵——白鹭。 　　古劳水乡景区内成群结队的白鹭展翅高飞，仿佛风吹梨花漫天飞舞，让我们感受到它们的灵动素雅以及古劳水乡的惬意与闲适。 　　冬季是与白鹭亲密接触的好时机，快来古劳水乡，乘着凉风与这里的白鹭挥手吧！ 　　泡在江门 　　温泉推荐：新会古兜温泉，台山颐和温泉、康桥温泉，恩平泉林温泉、山泉湾温泉、锦江温泉、佳源帝都温泉 　　如果说秋天的仪式感是藏在一杯奶茶里，那入冬的仪式感或许就藏在一趟温泉之旅里。江门有不少温泉，恩平还是全国首个“中国温泉之乡”、全国首个“地热国家地质公园”、全国首个“中国避寒宜居地”。一起到江门“泡个靓汤”吧！ 　　其中，新会古兜温泉、台山康桥温泉、恩平山泉湾温泉、恩平锦江温泉等是国家4A级旅游景区，这一池温泉成为人们寒冬休闲度假的宠儿，更是不少北方“候鸟”游客避寒康养的热门目的地。 　　如今天气逐渐转凉，江门多个温泉景区迎来了众多游客，他们泡温泉，暖意融融。市民吴小姐趁周末和家人一起到恩平泡温泉，她说，泡温泉有很多好处，趁着天气微凉，泡个温泉，感觉身心都舒畅了。 　　温泉之水，触之温柔，体贴身心。江门的温泉，让你的冬季养生之旅变得简单、舒适。